佛山市潜信达酿酒包装设备有限公司(原佛山市南海潜达酿酒设备厂)地处广东佛山，是一家专业生产酒类酿造设备及酒类包装设备的民营技术企业。

酿酒设备分类：

依照酒类别可分为白酒设备、啤酒设备、葡萄酒设备、黄酒设备等几种。

依照酿酒原理可分为发酵设备、酿制设备和蒸馏设备以及后期包装的灌装设备。

依照原料可分为木质酿酒设备、砖混酿酒设备、不锈钢酿酒设备、铝质酿酒设备、锡质酿酒设备等几种。

以白酒设备为例，木质和砖混是陈旧的传统酿酒设备，因为漏汽，体积大、不易搬迁、出酒率低一级原因现已被筛选。而锡质酿酒设备又因为价格昂贵，难于遍及。所以现在市面上盛行的酿酒设备大多为铝质设备和不锈钢设备。

铝制酿酒设备占商场的大部分比例率，有密度小、设备轻、易于转移且出酒快、出酒效率高的长处。别的，不锈钢酿酒设备价格，铝制酿酒设备价格相对廉价，易被消费者认可，但铝材在焊接是易留下显着的焊道，不锈钢酿酒设备，所以看起来略显粗糙且光泽度不高。

不锈钢酿酒设备光泽度高，坚固耐磨抛光之后简直无焊道，美丽漂亮，但不锈钢导热性差出酒率低、消耗燃料，而且不锈钢设备功能极差，主张不要挑选。

不锈钢酿酒设备酿造小麦酒的必要步骤：

酒的基础口感取决于粮食，不锈钢酿酒设备订购，比如：大米酒味道醇和，玉米酿酒就比较甜，有回味，不锈钢酿酒设备厂家，高粱酿酒师较香的等等。酒的口感第二个就是酒曲（酒饼，酒药）好坏，产量也有一部分取决于酒曲。

由于在使用不锈钢酿酒设备做酒酿类，或者需要发酵的食品时，发酵环境很重要，主要就是温度，湿度，杂菌影响.

应该注意酒的的保存发酵，在使用不锈钢酿酒设备进行发酵时，应该放温暖处发酵，根据温度不同，一般36至48小时左右发酵成熟，冬天包毛巾或毯子保暖，并适当延长发酵时间。

酿酒设备的组成及其各部分的安装过程

酿酒设备厂家生产的酿酒设备都是由一下部分组成：节能灶、蒸煮锅、酒度可调锅盖、导气管、冷却器，它们是如何安装的呢，一起来了解一下它的简要安装过程。

催陈宝（作用：过滤澄清，除去白酒杂味，催陈增香的作用）；夹层复蒸（在蒸馏过程中，利用杂层冷却起到重复蒸馏的作用) 提高白酒质量的价值。双重冷却（导气管外壳加设一层冷却装置，加大冷却面积，冷却水下进上出循环越快散热越多，保证了冷却效果）；双层不漏酒（导气管尾端内侧加设一层内管，确保白酒不外漏，至少可以保障产量比传统多3-5%）；确保了白酒的产量。

可以烧煤、烧柴火、烧煤气等，你可根据当地燃料成本考虑采用什么燃料，因为成本越低，利润就越高。100-400B的设备蒸酒平均只需要2.5小时，节省了燃料费的支出；设备可用于直接生产，节省了打灶的时间；移动方便，还可以加工。蒸汽加热不糊锅，是采用明火加热；节能省时省力省成本；循环生产省半个小时，可以连续生产几锅酒。

串蒸是可以根据当地传统口感，家乡人喜欢喝的酒，做出家乡口味的传统酒、满足喝家乡口味客户的需求（这就是我们的优势，可多元化经营）。酒度可调锅盖就是可以自己调高度酒，而高度酒是我们可以拿来泡药酒。

多层多管分流而下，冷却水下进上出循坏冷却；冷却器（采用多层多管，增大冷却面积，相当于蒸煮锅加热面积的1.372倍，加长冷却时间）；确保白酒的产量。