佛山市潜信达酿酒包装设备有限公司(原佛山市南海潜达酿酒设备厂)地处广东佛山，是一家专业生产酒类酿造设备及酒类包装设备的民营技术企业。

花生蒸煮机的日常保养注意

延长花生蒸煮机使用寿命是我们在日常使用过程中要注意的问题，这涉及到花生蒸煮机的设计、安装、调试、使用、维修、管理等各个环节。只要能对花生蒸煮机进行良好的维护，在相同情况下有些设备是能够多用2-3年甚至是更久。

在使用过程中，您要经常地检查添加油雾，机油一般要保持在三分之一的位置，它的出料活塞和出料筒的下端密封圈要定期的进行更换。

定期清理花生蒸煮机，花生蒸煮机批发，如果存在污染物，可以适用酒精进行擦拭，花生蒸煮机报价，保持机身的光洁，设备的单向阀和不锈钢三通头需要经常进行清洗，清洗完成之后要用压缩空气将其吹干。平时在使用设备的时候，要严格按照说明书上的进行操作。

平时我们在使用它的时候也要注意设备的参数，注意添加机油，保证设备能够正常的使用，所以我们要注意检查，发生损坏要及时进行更换。

设备要有保养意识，在使用过程中会可能会有由于不正确的操作，会给设备带来一些这样或那样的问题，在用完之后做好日常的保养维护，才能延长设备的使用寿命。

如何正确蒸煮酿酒所需原料?

这里讲的主要是整粒粮食的蒸煮方式。在讲粮食蒸煮之前，先跟各位讲讲淀粉的两个特点：

第1、淀粉颗粒的大小与其糊化的难易程度有关

通常颗粒较大的薯类淀粉较易糊化，韶关花生蒸煮机，举个例子，咱们日常生活中煮红薯或者马铃薯的时候相对容易些。相反颗粒较小的谷物淀粉较难糊化。这个比如说我们煮玉米粥和大米粥的时候比煮红薯相对麻烦些。

第二、淀粉遇水膨胀的特性

淀粉遇水时，水分子因渗透压的作用而渗入淀粉颗粒内部。当温度大于40度时膨胀速度加快。而当温度大于70度，花生油机，淀粉颗粒可以膨胀到自身体积的50-100倍。

我们做酒进行粮食的蒸煮就是利用了淀粉的特性，采取了针对性的蒸煮方式，使淀粉充分膨胀破裂。

糖化、发酵不彻底怎么办?

可以先蒸馏，糖化发酵不好的糟醅出酒率不好。蒸馏后的酒糟，还有非常多的淀粉含量，可以摊凉后加入曲药，进行二次糖化发酵。这也是清香型白酒工艺的二渣。

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