该如何选择适合的设备呢。

1、看设备的材质，设备材质直接决定了设备使用寿命，购买设备的时候要问清楚设备的使用寿命，保修年限，保修是主体保修，还是整体保修。

2、看设备本身，目前的酿酒设备基本都是双层自动防糊锅的节能设备，市面上还有一些普通的设备，购买的设备要注意辨别是酒源双层设备还是单层的。

3、看设备的配套，设备厂家赠送些什么东西，一整套设备包含些什么东西，酿酒设备，常见的赠送的有酒精度数浓度计，温度计，不锈钢阀门等。在选购的时候还可以选择过滤器，催陈机等。

5、看厂家售后和服务，厂家是否承担运费，是否教酿酒技术培训。

5、看厂家资质，看设备价格，实际了解酿酒设备厂家的口碑、客户评价。

在平常购买不锈钢酿酒设备时如何鉴别质量好坏？

横烟管设备的缺陷

这款设备的规划比较特别，蒸煮锅烟囱从酒醅之间穿过，能够使用烟囱余热，节约一部分燃料。可是中部的酒醅无蒸汽搅动，有糊锅的风险。烟囱横穿蒸煮锅，也加大了清洁的难度，增加了人力本钱。进气管拆不了，一旦堵住无法清洁，导气槽在里面，无法安放串蒸器。而这款设备的危险是它的烟囱离锅底很近，焊枪嘴底子放不下，酿酒设备订购，一旦漏水，无法修补。冷却器内胆也是螺旋管，因为管道过长，会影响到蒸馏时刻。

酿酒设备不仅克服了液态蒸馏的弱点，而且达到并超过了固态蒸馏的水平。

采用熟料半固态、液态法酿酒的用户，若资金紧张，可暂时继续使用旧式设备，但酒质相对较差；

为了获得较好的酒质，酿酒设备，以利销售和提高竞争力，建议合资购买新型酿酒设备；

采用生料液态法酿酒的用户，购买我们的新型酿酒设备或可调锅盖，使酒质得到保障；

生料酿酒省工省力省料，酿酒设备批发，但必须使用我们的酒曲、掌握我们的生料酿酒技术、并采用我们的酿酒设备，才能保证高产稳产高酒质。

掌握好这几点，选择正确的酿酒设备才能酿成品质更好的酒。