蒸馏设备的使用方法及注意事项

1.用轻撒匀铺，保定蒸馏设备，见汽压汽的方式将酒糟均匀撒入蒸煮锅中。上甄时应注意糟醅边高中低；

2.上完甄后，待蒸汽离粮糟表面还有约5cm时，盖好甄扣好锁扣，安装好导气管，在密封槽中加入密封水，放置好接酒桶，准备接酒；

3.接酒建议采取掐头去尾，量质摘酒。根据不同的酿造工艺，应通过蒸汽阀门和冷凝水温度来控制蒸馏火力和流酒温度；

4.蒸馏结束后，酒糟出甄，中小型蒸馏设备，将蒸煮锅清洗干净，连续蒸馏设备，并将多余的水通过排水口放掉。

蒸馏酒设备

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分为三类：

普通型蒸馏酒设备，结构组成：蒸馏釜/蒸馏塔/回凝器/冷凝器/CIP系统/管道系统

香气回收型蒸馏酒设备，结构组成：蒸馏釜/香气回收帽/蒸馏塔/回凝器/冷凝器/CIP系统/管道系统

工业型蒸馏酒设备结构组成：蒸馏釜/香气回收帽/蒸馏塔/精馏塔/回凝器/冷凝器/储酒罐/CIP系统/管道系统

蒸酒设备

该设备全部采用优质食品级304不锈钢制成、耐腐蚀、安全可靠；应用推车式人性化设计，使用更加方便。各个罐体可以单级独立使用也可分级组合使用。满足不同生产需求，设备反冲清洗或更换品种操作更简单。内部介质可反复再生使用，寿命更长，大大降低了生产成本。本设备为生熟两用锅，锅底进气管开孔朝下，底部设置缓冲带，保证做液态蒸馏时不出现糊锅的现象。