1、将锅。把发酵好的液料，银川小型蒸煮机，加入铁耙，盖上迫盖，小型蒸煮机定制，连接上气缸，迫盖的下沿与酒锅的连接处，气械与迫盖的连接处，气缸与冷凝器的连接处，槽内都要加满水密封。灶里点火开始烧煮，这时要特别注意，经常地拉耙，并且要将耙变换各种不同的角度推拉，尽量把锅底各个部位到耙。拉耙的目的，就是使锅里的液料用耙子刮起来不沉淀糊锅底。待液料烧煮开锅了，开锅的现象中，拉耙孔往外冒酒气，气缸热的用手不敢摸，冷凝器的下气室出酒管开始淌酒，就用拉耙孔塞紧，以防止冒气跑酒。开锅后液料上下沸腾不糊锅，所以一直到烧煮完毕也不需要再拉耙了。
蒸煮机机身大部分地方进行密封处理，使其蒸汽尽量不溢出，小型蒸煮机供应商，蒸煮可靠，而蒸煮设备配有节能装置，可将其即将排走的蒸汽蒸汽回收，最后回流到蒸煮工艺中，使其蒸汽的利用率大幅提高，因此选用一款既能节能又能节省人力的机器对企业来说是很有必要的。
蒸煮设备优点：
（5）性价比更高，功能齐全，价格更低，小型蒸煮机价格，可减少前期投资成本；
（6）动力部分采用气动结构，耗能低，更加卫生，使用成本低；
（7）多层分拆式结构，为日后扩产提供便利，只需另外购买其中的部件即可升级产量，减少后续投资投入成本，灵活性较高；
（8）设备采用模块化安装结构，安装方便快捷，外购件只需另外购买安装即可。
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