跟传统蒸煮工艺相比,自动连续蒸煮机具有蒸汽回收系统,在传统生产过程中,由于其蒸煮锅的结构及操作需要,往往不可避免的是蒸汽流失严重,蒸汽的流失也就意味着生产升本增加,在单位时间内所要蒸煮的时间需要更多,降低了其生产效率,压缩了生产产品的利润,产品竞争力也同样减少了,而且其作业环境也相当闷热,往往造成工作人员处于比较疲累状态,更重要的是占用大量宝贵的土地资源。


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蒸煮设备是利用率微波加热的特性。
采用微波加热具有加热速度快、热量损失小、操作方便等特点,既可以缩短工艺时间、提高生产率、降低成本,又可以提高产品质量。一般的加热方法凭借加热周围的环境,以热量的辐射或通过热空气对流的方式使物体的表面先得到加热,然后通过热传导传导物体的内部。这种方法效率低,加热时间长。
微波加热的最.大特点是,微波是在被加热物内部产生的,热源来自物体内部,加热均匀,不会造成“外焦里不熟”的夹生现象,有利于提高产品质量,新疆蒸煮设备,同时由于“里外同时加热”大大缩短了加热时间,加热效率高,佛山蒸煮设备,有利于提高产品产量。微波加热的惯性很小,可以实现温度升降的快速控制,有利于连续生产地额自动控制。


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