发酵罐的正确维护

设备停止使用时，液态发酵罐，应及时清洗干净，排尽发酵罐及各管道中的余水；松开发酵罐罐盖及手孔螺丝，防止密封圈产生变形。

操作平台、恒温水箱等碳钢设备应定期(一年一次)刷油漆，防止锈蚀。

经常检查减速器油位，如润滑油不够，需及时增加。

定期更换减速器润滑油，台湾发酵罐，以延长其使用寿命。

如果发酵罐暂时不用，不锈钢酒类发酵罐，则需对发酵罐进行空消，并排尽罐内及各管道内的余水。

发酵罐，白酒发酵罐，指工业上用来进行微生物发酵的装置。其主体一般为用不锈钢板制成的主式圆筒，其容积在1m3至数百m3。在设计和加工中应注意结构严密，合理。能耐受蒸汽灭菌、有一定操作弹性、内部附件尽量减少（避免死角）、物料与能量传递性能强，并可进行一定调节以便于清洗、减少污染，适合于多种产品的生产以及减少能量消耗。

首先，相对于传统的发酵罐来说，起升发酵罐对于气体流动速度的控制能力要好很多，使用起升发酵罐能够使得罐内的物质充分与空气进行接触，从而让他们发酵的更加全面。

其二，起升发酵罐在使用过程中提供的空气比其他发酵设备要多很多，因此，发酵的程度就更高。 　

其三，这一类型的发酵罐具有非常好的流化效果，对于那些重量比较重的物质，也可以很好的悬浮起来，所以其发酵效果会更好。 　　

其四，起升发酵罐自身的结构设计比较简单，使用起来非常的方便。这样的话其适用范围就更为广泛，对使用的群体也没有过高的限制。 　　

其五，使用起升发酵罐比使用其他的发酵设备更加节能。其运行过程中所需要的能耗较少。