发酵罐

防腐蚀

1保护本设备外壁，禁止用酸碱液清洗；

2漆层、保护层脱落面积之和不得大于总面积的5%，否则应按《医用设备、管路涂色规定》的要求，重新涂刷（处理）；

3搅拌、轴封、空气和蒸汽管道、阀门的标志色标及保温层应保持完整；

4本机外壁、蒸汽阀门应随时清除锈点。

5应定期对疏水阀及蒸汽阀门进行检查，如有损坏应及时更换。

6每次开汽前、开汽后应将旁通阀门完全打开，将罐体夹层内冷凝水完全排尽后，发酵罐，方能正常操作。

7对罐体进行检查，查有无裂纹、焊体脱落等。

8应定期对涡轮、涡杆进行润滑。

9每半年对转轴进行清洗，或更换轴承、添加润滑脂。

10禁止设备带病、带伤运行，应随时注意仪表精度量否合乎生产要求，并定期校验。

发酵罐使用方法

     校正pH电极和溶氧电极。2) 罐体灭菌。根据需要将培养基配入罐体，按要求封好后，不锈钢发酵罐供应商，小型发酵罐（5L）可将罐体放入大灭菌锅灭菌（115℃，30分钟）；大型发酵罐（10L及以上）采用蒸汽灭菌（121℃，30min）。3) 待罐体冷却后，将其置于发酵台上，安装完好；打开冷却水，打开气泵电源，食品发酵罐供应商，连接通气管道开始通气，调节进气旋钮使通气量适当，使罐压保持在0.05MPa；设置温度、pH、搅拌速度等，并在确定的转速和通气量下对溶氧电极进行斜率标定，数值为100%4) 待温度稳定，各项参数都正确后，将预摇好的种子接入，开始发酵计时，并开始记录各种参数。5) 发酵完毕后清洗罐体和电极，将pH电极插入有3M氯化钾的三角瓶中待用，溶氧电极的探头用保护套套好，保存备用。