发酵罐常见三种分类

小型发酵罐：如实验使用，一般为单批发酵；

单批发酵罐：装料、灭菌、接种、发酵等在一个罐内完成；批量小、生产成本高，污染率高，自动化率低、人工投入大、但一次性投入小；

连续发酵罐：由一套设备串联组成，原料先灭菌后，连续从进料口送入发酵罐，初期同时要送入菌种，发酵好的产品从发酵罐的出料口出来，发酵罐尺寸，因此可以“较长期”连续生产，醋发酵罐，大批量生产、生产成本低，发酵罐，污染率低，发酵罐采购，可以自动化、耗人工少，但一次性投入很大；

生物发酵罐的技术规划可以提供以下几种：

（1） 依据生物制品质量需求，断定产品规格、出产计划及出产规划；

（2） 技术路线的挑选；

（3） 出产技术流程规划；

（4） 物料衡算；

（5） 能量衡算；

（6） 设备技术规划与挑选；

（7） 车间安置规划；

（8） 技术管路规划；

（9） 其他非技术规划；

（10） 编写技术仿单；

（11） 编制技术流程图、管道图和施工图。