带升式发酵罐

带升式发酵罐也称为气流拌和发酵罐，不用机械拌和，借通风起到拌和效果并供给氧气。

特征：结构俭朴，冷却面积小，发酵罐无拌和传动配备，料液布满系数大，无须加消泡剂，培修，操作及清洁简洁，节省动力，高温蒸煮设备，添加染菌等。

任务原理：外循环气流拌和罐是将空气上升管装在罐外，小型蒸煮设备，下端与罐底连通，管底装空气喷嘴，缩短空气以250～300m÷s高速喷出，与上升管内醪液触摸，由于气液稠浊体密度小于罐内醪液，连续蒸煮设备，所以在管内上升，管上端与罐身切线相连，蒸煮设备，液体由切线进入在罐内回旋扭转下降，构成剧烈循环。

生物发酵罐的技术规划可以提供以下几种：

（1） 依据生物制品质量需求，断定产品规格、出产计划及出产规划；

（2） 技术路线的挑选；

（3） 出产技术流程规划；

（4） 物料衡算；

（5） 能量衡算；

（6） 设备技术规划与挑选；

（7） 车间安置规划；

（8） 技术管路规划；

（9） 其他非技术规划；

（10） 编写技术仿单；

（11） 编制技术流程图、管道图和施工图。