发酵罐维护保养
1、如进气管与出水管接头漏气，当旋紧接头不解决问题时，液体菌种发酵灌，应添加或更换填料。
2、压力表与安全阀应定期检查，如有故障要及时调换或修理。
3、清洗发酵罐时，发酵灌定做，请用软毛刷进行刷洗，不要用硬器刮擦，发酵灌，以免损伤发酵罐表面。
4、配套仪表应每年校验一次，以确保正常使用。
5、电器、仪表、传感器等电气设备严禁直接与水、汽接触，防止受潮。
发酵罐旋转喷头
很多例子表明，白酒发酵灌，旋转喷头要优于传统的固定洗球。由旋转喷头产生的旋转风使罐壁以不定时的方式被喷射到，清洗方式和机械冲击力的结合比固定洗球少用水，可以消耗少量的化学药品在短时间内去除残留物。
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