主要部件

  罐体：

    主要用来培养发酵各种菌体，发酵罐，密封性要好（防止菌体食醋自吸式发酵罐被污染）罐体当中有搅拌浆，用于发酵过程当中不停的搅拌底部通气的Sparger，发酵罐厂家热销，用来通入菌体生长所需要的空气或氧气罐体的顶盘上有控制传感器，发酵罐供应商，最常用的有pH电极和DO电极，用来监测发酵过程中发酵液pH和DO的变化控制器，用来显示和控制发酵条件等等。

发酵罐优点：

 (1)不需要其他气源泉供应压缩空气，节省了空气压缩系统及其设备，减少设备投资近30%。

 (2)便于实现自动化和连续化。

 (3)溶氧系数高。

 (4)应用范围比较广泛，已经用于抗生素、维生素、有机酸、酶制剂、酵母等行业。