发酵罐的技术特性有：

(1)设备制造好后，其内壁应是光滑的，且过渡要平缓，白酒发酵罐现货供应，厚度均匀，应使用相同的原材料。

(2)立板进行焊接时，应与底轴相垂直，其分布误差应不大于0.1mm。

(3)轴线对基础的不垂直度应不大于10mm，设备要在现场安装就位。

(4)设备焊接好后，白酒发酵罐，轴线的不垂直度应小于15mm，要符合规定要求。

发酵罐投产前的准备工作

(1)充分阅读图纸，了解设计意图及技术要求，白酒发酵罐长期出售，并做好相应的记录。

(2)编制制造工艺及焊接工艺，选购合适的原材料。

(3)配备质量过关的施工队伍或施工人员，从而保证质量能够过关。

发酵罐结构特性

     .可在线CIP清洗、SIP灭菌(121°C/0.1MPa)。2.按照卫生级要求设计，结构设计极具人性化，操作方便。传动平稳，噪音低。3.适宜的径高比设计，按需定制搅拌装置，节能，搅拌、发酵效果好。4.内罐体表面镜面抛光处理(粗糙度Ra≤0.4µm)；各进出管口、视镜、人孔等工艺开孔与内罐体焊接处均采用拉伸翻边工艺圆弧过渡，光滑易清洗无死角，保证生产过程的可靠性、稳定性，符合“cGMP”等规范要求。