发酵罐

防腐蚀

1保护本设备外壁，白酒发酵罐厂家直销，禁止用酸碱液清洗；

2漆层、保护层脱落面积之和不得大于总面积的5%，否则应按《医用设备、管路涂色规定》的要求，重新涂刷（处理）；

3搅拌、轴封、空气和蒸汽管道、阀门的标志色标及保温层应保持完整；

4本机外壁、蒸汽阀门应随时清除锈点。

5应定期对疏水阀及蒸汽阀门进行检查，如有损坏应及时更换。

6每次开汽前、开汽后应将旁通阀门完全打开，白酒发酵罐定制，将罐体夹层内冷凝水完全排尽后，方能正常操作。

7对罐体进行检查，查有无裂纹、焊体脱落等。

8应定期对涡轮、涡杆进行润滑。

9每半年对转轴进行清洗，或更换轴承、添加润滑脂。

10禁止设备带病、带伤运行，应随时注意仪表精度量否合乎生产要求，并定期校验。

发酵罐灭菌过程二

4、取下DO电缆线，DO电缆接口处用锡箔纸包好后套上黑色帽。DO电极灭菌完后标定。DO电极要插到底，拧紧电极的上下两个固定螺帽。灭菌前要注意溶氧电极里头的保护液是否还有，没有则要进行添加。

5、取下消泡或液位电缆线，将消泡或液位电缆插到底，灭菌后定位到所需要的高度后就不要再压下去。消泡电极的高度离液面约1.5cm处。

6、拆下发酵罐上和冷凝器上的进、出水管，拆下的同时要用夹子夹住拆下水管的接头处，白酒发酵罐，以防水流出。

7、发酵罐上的过滤器的两端多要用夹子夹死，过滤器的出口处用锡箔包好，所有过滤器的两端多要用夹子夹住。发酵完毕倒罐后注意检查过滤器是否被打湿，若有则赶快用吸球将其中的液体吹出。

8 、用铁夹夹死收获管上的硅胶管以防在灭菌锅内跑液。收获管不用时上面一定要卡死不移走。